ダイエット中の女性に不足しがちなビタミン。

どうも ヤスカラです。

寒くなりだしたこの時期ってダイエットを始める方が多くなるんですが、最近流行りのロカボに代表するように多少食事制限も合わせてするという方がほとんどかと思います。それに伴ってあるビタミンが 不足しがちになるって知ってましたか？

実は日本人の多くが穀物からあるビタミンを摂取しているので、ロカボなど糖質制限や食事制限で穀物を減らしている人はそのビタミンを上手に補うとダイエットの効果を失わずにすむと言われています。そのあるビタミンとはB1、B2です。日本人の主食は米ですので、お米の量を減らすとそのビタミンも不足しがちな状態になります。また高エネルギーの食事を減らしているダイエットの方は植物性油の摂取も少なくなりがちです。この植物性油にはビタミンEが多く含まれていて、体のサビといわれている過酸化脂質を減らす効果がありますので、極端に油の摂取を減らしている女性はビタミンEも補うようにしましょう。

改訂令和2年1月カテゴリー分類